Ingredientes
- 150 g de queijo roquefort
- 1 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cálice de vinho branco seco
- 500 g de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a cebola na manteiga.
- Junte o vinho e deixe reduzir a um terço, fervendo em fogo brando.
- Acrescente o queijo picado e mexer até dissolver completamente.
- Por fim, adicione o creme de leite, misturando bem e servir.