Ingredientes
- 1 colher (sopa) de vinho, vinagre ou suco de limão
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1/2 xícara (chá) de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa vasilha, misture o vinho, o sal, a pimenta e a mostarda.
- Bata fortemente com um garfo e, ao mesmo tempo, adicione o azeite bem devagar.
- Mexa antes de servir.
Dica
- Use este molho para acompanhar carne fria, peixe e vegetais.
Rendimento:1/3 xícara (chá).
