Receitas Molhos e Cremes Patê árabe

Receita de Patê árabe

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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 400g de grão de bico cozido
  • 1 colher (sopa) de pasta de gergelim
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 2 ou 3 limões

Modo de preparo

  • Triture o grão de bico até obter uma pasta homogênea.
  • Se necessário, acrescente um pouco mais de água.
  • Passe a pasta para uma tigela e junte os outros ingredientes, mexendo bem até que fique cremosa.
  • Sirva com pão árabe.

 

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