Ingredientes
- 150g de abóbora descascada e cortada em cubos
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de ricota fresca amassada
- 1/2 xícara (chá) de creme vegetal ou margarina
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de salsinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela pequena, coloque a abóbora e a água.
- Cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até secar o líquido e ficar macia.
- Coloque a abóbora em uma tigela e amasse com um garfo.
- Junte a ricota, o creme vegetal, o sal, a salsinha e misture até obter uma pasta cremosa.
- Conserve na geladeira.
- Sirva com pães e torradas ou como recheio de sanduíches.
Dica: Acrescente 1 colher (chá) de pimenta vermelha bem picada.
