Ingredientes
- 2 berinjelas sem casca cortadas ao comprido
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 dentes de alho
- 1 pote de iogurte natural
- 200g de ricota
- 3 fatias de pão integral
- Salsa, cebolinha, sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite as berinjelas em bem pouco óleo até ficarem macias.
- Bata tudo no liquidificador junto com as berinjelas fritas.
- Sirva com torradas, biscoitos ou palitos salgados.
- Excelente para canapés ou para acompanhar saladas.