Ingredientes
- 1 cebola
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 200 ml de água
- 150 ml de leite
- 1 xícara (chá) de Purê de Batata Yoki (flocos de batata)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira, derreta a metade da margarina e acrescente o açúcar.
- Quando começar a caramelizar, acrescente a cebola e mexa até dissolver o caramelo e a cebola murchar.
- Reserve.
- Para o preparo do purê, em uma panela coloque a água, o leite e o restante da margarina.
- Leve ao fogo até ferver.
- Quando ferver, desligue e acrescente os flocos de batata.
- Mexa até ficar liso.
- Sirva o purê com a cebola por cima.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
