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Receita de Purê de batata com leite Ducoco e batata palha


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Por Ducoco

Foto: Ducoco
Foto: Ducoco

Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
  • 1 embalagem de leite Ducoco® Tradicional (200 ml) (leite de coco)
  • 2 colheres (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de batata-palha (25 g)
  • 1 colher (chá) de salsa picada

Modo de preparo

  • Descasque e cozinhe a batata com água até ficar macia.
  • Escorra e passe no espremedor de batata.
  • Coloque em uma panela, junte a manteiga, o leite Ducoco® Tradicional, o sal e a pimenta.
  • Leve ao fogo, mexendo sempre, por 5 minutos.
  • Coloque em uma travessa, decore com a batata-palha e a salsa.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

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