Ingredientes
- 250g de damasco doce
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1/3 de xícara (chá) de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o damasco de molho em duas xícaras (chá) de água por 1 hora.
- Leve ao fogo até amolecer.
- Passe-os pelo liquidificador com 1/4 de xícara (chá) de água.
- Misture o açúcar e leve ao fogo por 10 minutos depois de começar ferver.
- Reserve para misturar ao creme.
- Leve ao fogo o leite condensado, as gemas, a farinha, o leite e a baunilha, cozinhe por 5 minutos, deixe esfriar e junte com o doce de damasco.