Receita de Requeijão cremoso da Andreia

• 500g de ricota fresca (que pode ser substituída por minas- frescal)
• 200g de manteiga ou margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 1 copo de leite de 200ml a 250ml

Modo de preparo

• Derreta a manteiga no leite ao fogo.
• Coloque a ricota picada no liquidificador.
• Acrescente o sal, e o leite quente.
• Bata até ficar consistente.
  

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