Ingredientes
- 1/2 dente de alho
- 6 folhas de manjericão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de 1/2 grapefruit
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de pistache picado finamente
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com um socador, amasse o alho numa tigela com as folhas de manjericão, o sal e a pimenta do reino.
- Junte o suco de grapefruit e a xícara (chá) de azeite.
- Misture tudo com um batedor manual.
- Em seguida adicione a xícara (chá) de pistache e misture bem.
- Sirva.
Dica
- Use esse molho para acompanhar também saladas e carpaccio de carne ou peixe.
