Receita de Mousse de ameixa

Ingredientes

• 3 folhas de gelatina branca sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 200grs de ameixa preta picada
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 3 claras

Modo de preparo

• Coloque a gelatina de molho em água fria por alguns minutos.
• Depois, escorra e dissolva em 2 colheres de sopa de água fervente.
• Bata no liquidificador o leite condensado, a ameixa preta, o suco de limão e a gelatina dissolvida.
• Bata as claras em neve.
• Misture levemente ao creme de ameixa.
• Despeje numa tigela ou divida em taças e leve à geladeira.
• Deixe, no mínimo, por 3 horas.
• Para enfeitar, use ameixas pretas inteiras, sem caroço.

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