Receita de Mousse de cajá

Ingredientes

• 10 cajás maduros
• 1 lata de leite condensado
• 400g de creme de leite (duas caixas, ou uma lata sem soro)
• 1 pote de gelatina incolor
• 200 ml de água

Modo de preparo

• Descasque os cajás e corte as frutas em pedaços.
• Coloque no liquidificador a água e os cajás em pedaços e bata até virar uma pasta.
• Penere para retirar os bagaços.
• Coloque o suco coado no liquidificador e bata por dois minutos com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida em 5 colheres de água.
• Coloque no recipiente desejado e leve à geladeira até ganhar consistência.

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