Ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- 250g de chocolate meio amargo picado
- 1/4 xícara (chá) de rum
- 2 claras em neve
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de cookies de chocolate esfarelados
- Raspas de chocolate branco para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o creme de leite até iniciar fervura.
- Retire do fogo e misture o chocolate até que forme um creme homogêneo.
- Junte o rum e misture bem.
- Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos.
- Misture delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate.
- Envolva os cookies esfarelados na mousse e distribua em taças individuais.
- Leve à geladeira durante uma hora.
- Na hora de servir, coloque as raspas de chocolate branco e decore a gosto.
Rendimento:4 porções
