Receita de Mousse de maracujá com cobertura de ameixa

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de creme de leite
• A mesma medida de suco concentrado de maracujá (pode ser suco pronto, ou polpa de maracujá coada e misturada com um pouco de água).

• 150g de ameixa sem caroço
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de açúcar

• Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco no liquidificador.
• Coloque a mistura numa travessa e coloque na geladeira
• Coloque a ameixa em uma panela, acrescente a água e o açúcar.
• Misture, ligue o fogo e deixe aferventar por alguns minutos até ficar uma calda grossa.
• Desligue o fogo e espere esfriar.
• Transfira para o liquidificador e bata.
• Ou use um mixer e bata na própria panela.
• Quando a mousse estiver bem firme, espalhe a cobertura de ameixa delicadamente por cima.

Adicionar ao meu livro de receitas (2)

Seja o primeiro a comentar esta receita culinária.

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.