Receita de Musse de maracujá

Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de suco de maracujá sem açúcar

Modo de preparo

• Polvilhe a gelatina sobre a água fria e deixe amolecer por 5 minutos.
• Leve ao fogo brando, mexendo até dissolver a gelatina.
• Coloque o leite condensado e o suco de maracujá no liquidificador e bata até misturar.
• Adicione a gelatina dissolvida a ainda morna.
• Bata mais um pouco.
• Despeje numa forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro, ligeiramente untada com óleo.
• Leve à geladeira até ficar bem firme ou de um dia para o outro.
• Retire da geladera uns 20 minutos antes de servir para soltar mais fácil as bordas.
• Passe a ponta da faca na borda e vire sobre um prato.

Rendimento: 8 porções

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