Ingredientes
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 1/2 xícara (chá) de brócolis picado
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira untada com azeite, frite o alho e a cebola.
- Junte o brócolis e refogue, em fogo médio, até amaciar.
- Em uma tigela, bata os ovos com o parmesão, sal, pimenta e despeje sobre o refogado.
- Frite até dourar por igual dos dois lados.
- Sirva em seguida.
Rendimento:6 porções
