Ingredientes
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de abobrinha bem picada
- 2 colheres (sopa) de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve firme.
- Misture as gemas com o leite, o queijo parmesão e uma pitada de sal e junte às claras, batendo bem.
- Misture a abobrinha.
- Aqueça o óleo numa frigideira e despeje a mistura de abobrinha, fritando-a dos dois lados.
- Sirva quente, com carnes e arroz.
