Ingredientes
- 8 ovos batidos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 250g de bacon em fatias finas
- 1 xícara (chá) de escarola refogada picada
- 1/2 tomate sem sementes em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de presunto em cubos pequenos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os ovos com sal e pimenta até ficar aerado.
- Reserve.
- Forre forminhas individuais untadas com as fatias de bacon.
- Divida os ovos batidos entre as formas.
- Distribua igualmente entre as forminhas a escarola, o tomate e o presunto.
- Coloque em uma fôrma grande, um ao lado do outro e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
- Deixe amornar, desenforme e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 35 minutos