Ingredientes
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- Sal a gosto
- 8 colheres (sopa) de leite
- 4 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira média, antiaderente, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficar dourado.
- Acrescente o pimentão, os tomates, o sal e mexa até incorporar.
- Coloque o leite e misture bem.
- despeje os ovos levemente batidos sobre a mistura deixe dourar dos dois lados.
- Sirva ainda quente.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
