Ingredientes
- 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 3colheres (sopa) de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (chá) de cebola ralada
- 2 colheres (chá) de salsinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture vigorosamente a batata, as gemas e o leite até ficar homogêneo.
- Sem parar de mexer, junte o sal, a pimenta do reino, a cebola e a salsinha.
- À parte, bata as claras em neve e misture delicadamente com a batata.
- Despeje em um refratário untado e leve para assar por 30 minutos em forno médio e pré aquecido.
- Sirva em seguida.
Rendimento:4 porções