Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 3 claras de ovo
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 colheres (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) BECEL sabor manteiga
- 1 maço de espinafre cozido e picado
- 200 g de queijo branco ralado grosso
- 8 tomates-cereja cortados ao meio
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque as claras e o ovo.
- Bata com o auxílio de um batedor de arame até a mistura formar picos leves.
- Acrescente uma colher (chá) de cheiro-verde e 1/2 colher (chá) de sal, envolvendo delicadamente no preparado.
- Reserve.
- Em uma frigideira grande, derreta em fogo médio uma colher (sopa) de BECEL sabor manteiga.
- Acrescente a mistura de ovos batidos, tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos ou até que os ovos estejam cozidos.
- Em uma panela média, aqueça em fogo médio o restante da BECEL sabor manteiga, acrescente o espinafre já cozido, o queijo branco e os tomates-cereja.
- Refogue até o queijo derreter.
- Junte o restante do cheiro-verde e 1/2 colher de sal.
- Envolva bem e tire do fogo.
- Enquanto isso, na frigideira os seus ovos já estão prontos.
- Espalhe o recheio sobre metade da omelete e, com a ajuda de uma espátula, dobre a outra metade sobre o recheio, formando uma meia lua.
- Com o auxílio da espátula, transfira a omelete da frigideira para um prato.
- Sirva em seguida.
Dica: O segredo de como fazer uma omelete perfeitinha é espalhar a BECEL sabor manteiga sobre toda a superfície da frigideira, para evitar que ela grude.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Calorias: 218 por porção
