Ingredientes
- 2 ovos separados
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve.
- Junte as gemas e bata por mais 1 minuto.
- Tempere com sal.
- Coloque a manteiga ou margarina em uma frigideira que possa ir ao forno.
- Leve ao fogo brando até derreter.
- Derrame os ovos batidos na frigideira.
- Frite até dourar a parte inferior.
- Retire do fogo e leve ao forno quente preaquecido (200º).
- Asse por uns 5 minutos, ou até que os ovos fiquem assados.
- Retire do forno.
- Coloque em uma travessa e dobre a omelete ao meio.
Dica: Sirva a omelete com o molho de queijo ou com o molho de cogumelos secos.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
