Receitas Ovos Ovo com linguiça

Receita de Ovo com linguiça

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Por Maria Clara   

Ingredientes

  • 3 linguiça toscana
  • 1 cebola Grande cortada em quadradinhos
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 pitada de páprica picante
  • Sal

Modo de preparo

  • Use uma frigideira toda metálica.
  • Aqueça o forno a 200 graus.Leve as linguiças à frigideira com um pouco de azeite e dê uma leve dourada de todos OS lados.
  • Tire-as dA frigideira e deixe esfriar um pouco (assim na hora de fatiar, não se desfaz).
  • Corte as linguiças em rodelas de menos de 1 cm de espessura e coloque as fatias de Volta à frigideira.
  • Misture a cebola crua em quadrados.
  • Por cima, quebre três ovos e mexa só um pouco.
  • Salpique com a salsinha, sal e a pimenta.
  • Leve tudo ao forno por quatro minutos.
  • Quando levar a frigideira ao forno, coloque na grelha do forno umas 3 fatias de pão italiano com um pouco de azeite para esquentar enquanto o ovo fica pronto.

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