Ingredientes
- 1/2 kg de fubá
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- Ovos
- 1 xícara (chá) de polvilho
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 litro de gordura ou óleo
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo o leite, açúcar, sal e o óleo ou gordura.
- Quando ferver, coloque os ingredientes secos já misturados, menos o fermento.
- Cozinhe bem, coloque em um recipiente e deixe esfriar.
- Amasse com ovos (mais ou menos 18).
- Coloque o fermento e amasse até dar ponto mole de enrolar.
- Passe no fubá e leve para assar em forno regular.
