Receitas Pćes e Lanches Cachorro quente com carne moķda e purź de batata

Receita de Cachorro quente com carne moķda e purź de batata

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Por Adriane   

Ingredientes

  • 3 batatas grandes
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
  • 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
  • 4 pães para cachorro quente
  • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 4 salsichas aferventadas
  • 4 colheres (sopa) de catchup
  • 4 colheres (sopa) de mostarda

Modo de preparo

  • Em uma panela com água e sal, cozinhe as batatas descascadas e picadas.
  • Quando estiverem cozidas, escorra, amasse, coloque em um recipiente e misture com a manteiga e o creme de leite.
  • Tempere com sal, pimenta e reserve.
  • Em outra panela, aqueça o óleo e frite a cebola até ficar transparente.
  • Adicione o alho, a carne moída e frite bem.
  • Acrescente o tomate e frite até começar a desmanchar, junte cheiro verde, tempere com sal, pimenta e reserve.
  • Aqueça os pães em forno médio, pré aquecido, por 1 minuto e corte no sentido do comprimento sem dividir.
  • Passe 1 colher de sopa de requeijão em cada e divida o purê ainda quente entre eles.
  • Adicione a carne moída e a salsicha.
  • Acrescente 1 colher de sopa de catchup e mostarda em cada um e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 1 hora


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