Ingredientes
- Salsa de tomate
- 1 tomate maduro (firme)
- Folhas de manjericão picadas a gosto
- ½ colher (sopa) de azeite
- Sal
Montagem
- 4 bisnaguinhas Scooby-Doo Wickbold
- 4 colheres (sopa) de requeijão
- 2 fatias de peito de peru cortadas ao meio, no sentido do comprimento
- 2 fatias de queijo (mussarela) cortadas ao meio, no sentido do comprimento
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Salsa de tomate
- Rale o tomate em um ralador grosso, dentro de uma tigela.
- Junte o manjericão e o azeite e tempere com sal.
- Misture, passe a salsa para uma peneira, coloque sobre a tigela e deixe escorrer, sem mexer.
Montagem
- Corte as bisnaguinhas ao meio e espalhe o requeijão em ambas as metades.
- Monte os sanduíches acomodando, primeiramente, as fatias de peito de peru sobre as bases, formando ondas; depois, coloque uma porção da salsa de tomate; sobreponha com o queijo e finalize com a outra metade da bisnaga.
- Sirva no mesmo dia do preparo.
- Se desejar, embrulhe em papel alumínio ou filme e coloque na lancheira das crianças.
Variação: Substitua os frios por outros de sua preferência e o requeijão por um patê diferente, como azeitona verde, cenoura ou ricota.
