Receitas Pćes e Lanches Pćo de assadeira

Receita de Pćo de assadeira

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Por Maria Oliveira   

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de leite morno
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 4 colheres (sopa) de fermento biológico fresco
  • 2 ovos
  • 1kg de farinha de trigo
  • Óleo para untar

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata os ingredientes, menos a farinha de trigo, até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje em uma tigela e adicione a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos.
  • Sove a massa, espalhe em uma assadeira de 30cm de diâmetro untada com óleo, cubra e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
  • Leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou até assar e dourar levemente.

Rendimento:  20 porções.

Fonte  Guia da Cozinha


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