Receitas Pćes e Lanches Pćo de queijo com mandioca

Receita de Pćo de queijo com mandioca

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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 500g de polvilho doce
  • 500g de polvilho azedo
  • 1kg de mandioca cozida e espremida
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 6 ovos
  • 400g de queijo minas curado ralado

Modo de preparo

  • Misture os polvilhos doce e azedo.
  • Em fogo médio, ferva a mandioca, o leite, o óleo e o sal.
  • Despeje essa mistura sobre os polvilhos e mexa.
  • Espere amornar e amase bem.
  • Misture os ovos e o queijo minas curado.
  • Modele pãezinhos e coloque em uma forma untada com óleo.
  • Leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos.

 

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