Receita de Pão doce com três farinhas e açúcar mascavo

Ingredientes

• 280 g de farinha de trigo integral
• 90 g de farinha de trigo
• 30 g de farinha de soja
• 170 g de açúcar mascavo
• 90 g de manteiga
• 2 ovos
• 300 ml de leite
• 16 de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Peneire juntos os três tipos de farinha com uma pitada de sal, o fermento e o açúcar mascavo.
• Reserve.
• Na vasilha, misture a manteiga, amolecida e cortada em pedaços, os ovos e o leite.
• Bata tudo com uma batedeira.
• Acrescente lentamente a mistura de farinha, sal, açúcar mascavo e fermento e continue a bater a massa até que os ingredientes estejam perfeitamente unidos.
• Unte com a manteiga e farinha uma forma retangular de cerca de 23 x 7 cm e despeje nela a massa.
• Asse em forno preaquecido a 200ºC por 1 hora, retire o pão do forno e deixe esfriar sobre uma grelha.
• Sirva o pão com manteiga, geléia, mel ou ainda como acompanhamento para queijos cremosos.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos
Dificuldade: Média

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