Receitas Pćes e Lanches Pćo sueco

Receita de Pćo sueco

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Por Ana Maria   

Ingredientes

  • 2 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de leite azedado com 1colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/4 xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida
  • Manteiga para untar

Modo de preparo

  • Coloque 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral numa vasilha e adicione os ingredientes restantes (leite azedado, suco de limão, sal, bicarbonato de sódio, manteiga ou margarina derretida).
  • Mexa até obter uma massa lisa.
  • Acrescente a farinha até obter uma massa firme.
  • Coloque a massa numa superfície polvilhada com a farinha de trigo de trigo integral restante e amasse por alguns minutos.
  • Preaqueça o forno em  temperatura média (170°C).
  • Abra a massa bem fina.
  • Corte em retângulos pequenos, disponha-os numa assadeira untada e fure-os com um garfo.
  • Asse por 15 a 20 minutos ou até ficarem ligeiramente dourados.
  • Retire da assadeira e deixe esfriar.

Rendimento: 60 porções


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