Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de açúcar cristal
- 3colheres (sopa) de achocolatado em pó (boa qualidade)
- 1 xícara (chá) de milho para pipoca (boa qualidade)
- Água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça uma mistura do achocolatado com o açúcar.
- Complete com água suficiente para cobrir a mistura.
- Em seguida leve ao fogo.
- Mexa sempre para não encaroçar.
- Deixe ferver até chegar ao pontode brigadeiro mole.
- Em outra panela estoure a pipoca.
- Desligue o fogo quando terminar de estourar (intervalos de 2 minutos).
- Despeje a calda na pipoca, ambas quentes.
- Mexa rapidamente a pipoca até cristalizar a calda.
Dica
- Não se preocupe quando você jogar a calda e a pipoca murchar.
- O que faz a pipoca ficar boa é mexê-la rapidamente