Receitas Pães e Lanches Sanduíche de frango no forno

Receita de Sanduíche de frango no forno

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Por Irene Sanches   

Ingredientes

  • 700g de sobrecoxa de frango temperado, cozido e desfiado
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 pacote de pão de forma sem casca

Modo de preparo

  • Misture o frango, o tomate e o pimentão.
  • Tempere com salsa picada, o sal, a pimenta e o azeite.
  • No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão.
  • Em um refratário, intercale camadas de pão e de frango, e regue com a mistura batida no liquidificador.
  • Leve ao forno preaquecido a 200º até dourar.
  • Deixe amornar, desenforme e sirva.

Rendimento:  12 porções


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