Pudim de chocolate caramelizado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas (a mesma medida) de leite
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher rasa (sobremesa) de amido de milho

• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de água

• Misture o açúcar e a água na fôrma refratária de anel.
• Leve ao microondas por 6 a 8 minutos, até dourar.
• Espalhe o caramelo e aguarde esfriar completamente.
• Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na fôrma de anel já caramelizada.
• Leve ao microondas por 12 a 13 minutos na potência alta.
• Desenforme depois de frio e leve para gelar. 

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