Pudim de claras

Ingredientes

• 6 claras
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo

• Bata as claras em neve acrescentando o açúcar sem parar de bater até obter um suspiro bem firme e junte a baunilha.
• Coloque em fôrma de pudim sem untar e leve ao microondas por 2 a 3 minutos na potência alta.
• Variações: Acrescente ameixas picadas ou amendoim torrado e moído.

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