Pudim de pão

Ingredientes

Caramelo

• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 8 colheres (sopa) de água

Pudim

• 10 a 12 pãezinhos (amanhecidos)
• 1/2 litro de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo

• Retire a casca dos pãezinhos e pique-os.
• Umedeça-os com um pouco de água.
• Leve o leite para ferver no microondas juntamente com a manteiga por 5 a 4 minutos em potência alta.
• Escalde os pãezinhos.
• Acrescente os ovos batidos, o leite condensado, o açúcar e a essência.
• Leve ao microondas em fôrma de anel caramelizada por 12 a 15 minutos em potência alta.
• Sugestão: Acrescente coco ralado (50g), frutas cristalizadas, uvas passas ou ameixas.

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