Torta de maçã crocante

Ingredientes

• 250g de margarina 
• 4 colheres (sopa) de açúcar 
• 4 gemas 
• Farinha de trigo ao ponto – mais ou menos 500g

Creme

• ½ litro de leite 
• ¾ de xícara (chá) de açúcar 
• 2 gemas 
• 1 colherinha (sopa) de margarina 
• 2 gotas de essência de baunilha 
• 7 maçãs 
• Canela em casca e cravo

Modo de preparo
Massa

• Misture a margarina, as gemas e o açúcar.
• Depois coloque o trigo aos poucos,
• Depois da massa ficar firme, deixe-a descansar por alguns minutos.
• Forre o fundo e os lados da forma e asse até dourar.

Creme

• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
• Deixe esfriar, bata com o leite e coloque em cima da massa, fria e desenfornada.

Cobertura

• Cozinhe as maçãs com 2 copos de água e 5 colheres (sopa) de açúcar, as canelas e o cravo.
• Deixe esfriar bem e modele a torta.
• A decoração fica por conta de cada um. 

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