Ingredientes
- 400ml de leite de coco
- 8 gemas
- 2 latas de leite condensado
- 2 pacotes de biscoito Maizena (400g)
- 50g de coco ralado
- Fios de ovos para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo médio o leite de coco, as gemas peneiradas e o leite condensado, mexendo até engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em um refratário, intercale camadas de biscoito e de creme, terminando em creme.
- Polvilhe com o coco ralado e decore com fios de ovos.
- Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Dica
- Para o pavê não ficar com cheiro de ovo, peneire as gemas e, se desejar, acrescente 1 colher (chá) de essência de coco.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo; 1 hora e 10 minutos