Ingredientes
- 400 g de biscoito inglês ou champagne
Recheio de coco
- 500 ml de leite integral
- 2 xicaras (cha) de leite condensado
- 1 vidro de leite de côco
- 100 g de côco ralado
- 2 colheres (sopa) bem cheia de amido de milho
Recheio de chocolate
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 xicara (cha) de chocolate em pó
- 2 latas de creme de leite gelado
- 1 porção de raspas de chocolate meio amargo
Recheio de cereja
- 1 embalagem de gelatina sabor cereja
- 2 xicaras (cha) de leite integral
- Cerejas em calda picadas
- 300 ml de chantilly
Recheio de coco
- Misture tudo e leve para o fogo até engrossar.
- Reserve.
Recheio de chocolate
- Misture os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo, mexendo sem parar até o ponto de brigadeiro mole.
- Deixe esfriar um pouco e junte o creme de leite misturando bem até incorporar tudo, acrescente um pouco de raspas de chocolate meio amargo e reserve.
Recheio de cereja
- Dissolva a gelatina em uma xicara (chá) de leite morno, acrescente o resto do leite, junte as cerejas picadas e leve para gelar até começar a ficar consistente.
- Depois junte o chantilly e misture bem.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Montagem
- Num refratário, coloque o recheio de côco, por cima os biscoitos umedecidos em leite com baunilha.
- Por cima dos biscoitos, deite agora o recheio de chocolate e novamente biscoitos umedecidos agora com leite e achocolatado e uma colher (cha) de café solúvel.
- Por ultimo coloque o recheio de cerejas e decore a gosto com chocolate e cerejas.
- Leve para gelar e sirva de preferencia depois de 8 horas onde os biscoito estarão bem macios.
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