Receita de Bacalhau à moda do rei

Ingredientes

• 400grs de bacalhau
• 200grs de batatas
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 1 cebola
• 1 ovo
• Azeitona e salsa à gosto

Modo de preparo

• Dessalgue o lombo do bacalhau.
• Cozinhe o bacalhau durante 15 minutos e depois frite a posta em óleo suficiente para mergulhá-la por inteiro.
• O tomate (inteiro), a cebola (em rodelas), o ovo cozido e o pimentão (cortado ao meio ) são fritos.
• A batata é dourada.
• Enfeite o prato com as azeitonas e a salsa antes de servir.

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