Ingredientes
- 2 kg de batata
- 600 g de queijo
- 500 ml de creme de leite fresco
- 1 litro de leite
- 2 dentes de alho
- 1 ramo de tomilho fresco
- 1 kg de bacalhau
- 2 cebolas
- 4 colheres (de sopa) de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a batata, no formato chips.
- Coloque-a para cozinhar numa infusão de leite, creme de leite, alho e tomilho.
- Quando a batata estiver “al dente”, reserve-a.
- Separe também o molho.
- Num refratário, monte: primeiro, a batata com um pouquinho de molho por cima; o bacalhau; novamente, a batata; molho; queijo e mais molho.
- Leve ao forno.
- Quando estiver gratinado, pode servir.
