Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhado
- 3 dentes de alho
- 3 cebolas
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 200 ml de azeite
- 150 ml de vinho branco
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Disponha as postas de bacalhau, numa assadeira de preferência de barro.
- Esmague os alhos, descasque e corte as cebolas em gomos, corte os pimentões em tiras.
- Espalhe estes ingredientes sobre o bacalhau.
- Regue com o azeite e com o vinho branco.
- Leve a assar no forno à 180ºC, durante cerca de 35 minutos.
- Assim que o bacalhau estiver assado, retire do forno e sirva polvilhado com salsa picada.