Receita de Costela de tambaqui na brasa

Ingredientes

• 2 costelas de tambaqui
• Suco de 3 limões
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• Sal a gosto 

Modo de preparo

• Lave bem as costelas, esfregue-as com o suco de limão, o vinagre e o sal e lave-as novamente.
• Coloque-as no espeto e leve para assar na brasa.
• Asse por 30 minutos, virando a cada 5 minutos para dourar por igual.

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