Ingredientes
- 1 dourado
- 3 dentes de alho
- 2 pimentão vermelho
- 3 tomates
- Cebolinha verde picada
- 1 kg de camarão cinza limpos
- Cheiro-verde picado
- 1 abacaxi
- Azeite de oliva
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe bem o peixe sem escama.
- Amasse o alho com sal, pimenta- do-reino.
- Banhe o peixe com um pouco de azeite (por dentro e por fora).
- Pique o pimentão, o tomate, a cebola e o cheiro-verde.
- Misture com o camarão e recheie o peixe com esses ingredientes e costure sua barriga.
- Talhe o peixe em uma lateral (a de cima) no espaço de 4 centímetros de distância.
- Coloque rodelas de abacaxi descascadas nos talhos, leve ao forno até dourar.
