Ingredientes
- 1 peixe espada de 1 1/2kg, aproximadamente, limpo e cortado em postas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 1 pimentão verde cortado em rodelas
- 5 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 3 tomates cortados em rodelas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere as postas de peixe com sal e pimenta.
- Leve uma panela ao fogo com a cebola, os pimentões e o azeite.
- Cozinhe por cerca de 15 minutos, em fogo brando,com a panela tampada.
- Acrescente as postas de peixe espada e as rodelas de tomate.
- Cozinhe em fogo brando, ainda com a panela tampada, por mais 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento:Para 4 a 4 pessoas.
