Ingredientes
- 4 filés grossos de badejo
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
Molho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/4 xícara (chá) de nozes picadas
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe com o suco do limão e o sal e deixe descansar por 10 minutos, na geladeira.
- Aqueça uma grelha, unte-a com óleo e grelhe os filés dos dois lados.
Molho
- Em uma panela, derreta a manteiga até começar a dourar.
- Acrescente as nozes, as alcaparras e o sal.
- Sirva o peixe com o molho e salpique a salsa.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Calorias: 148 por porção
