Ingredientes
- 1kg de lombo de bacalhau dessalgado e limpo
- 2 batatas pré cozidas e fatiadas
- 1 pimentão verde fatiado
- 3 tomates fatiados
- 2 cebolas fatiadas
- 1 pitada de orégano
- Azeitonas a gosto
- Azeite à vontade
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Unte um refratário com azeite e coloque o lombo de bacalhau dessalgado e limpo, as fatias de batata,o pimentão, o tomate e a cebola.
- Regue generosamente com azeite.
- Polvilhe orégano e leve ao forno, pré aquecido, por cerca de 30 minutos.
- Sirva em seguida, se desejar, decorado com azeitonas a gosto.
- Se desejar, sirva acompanhado de couve refogada e arroz branco.
Rendimento:4 porções
