Ingredientes
- 1 merluza de 3 a 4kg
- Sal a gosto
- Suco de 2 limões
- Maionese
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela, cozinhe a merluza inteira com sal e limão, até que fique macia mas firme, sem desmanchar.
- Depois de cozida, coloque-a em uma travessa rodeada de maionese, enfeite os olhos com azeitonas pretas e, na boca do peixe, coloque um ramo de salsa.
- Em cima da maionese podem ser colocadas pequenas flores, feitas de tomates.
Rendimento:6 porções.
