Ingredientes
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 colheres (sobremesa) de alho francês
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 2 claras
- 1 colher (chá) de gengibre
- 500g de filé de peixe
- 1 colher (chá) de pimenta
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de vinho de arroz
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture bem o peixe com as claras, o alho francês e os restantes ingredientes numa tigela.
- Mexa-os continuamente até engrossar.
- Separe e forme pequenas bolas e frite-os bem.
- Sirva quente.