Receitas Peixes Salmão com camarão assado

Receita de Salmão com camarão assado

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Por Livia Amaral   
Ingredientes
  • 3 batatas cortadadas em rodelas
  • 600 g de camarão rosa médio limpo sem casca
  • 5 salsinha em galhos inteiros
  • 3 cebolinha em galhos inteiros
  • Sal e pimenta do reino branca moída na hora a gosto
  • 1 kg de salmão em filé inteiro
  • 2 dentes de alho fatiados
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal em pedacinhos
  • 1 limão tahiti
  • Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
  • Tempere o salmão e o camarão com limão sal a gosto e alho.
  • Forre a assadeira com papel alumínio e arrume os legumes nela.
  • Adicione um pouco de azeite.
  • Coloque o salmão e o camarão, azeite, 2 galhos de salsinha.
  • Salpique a manteiga por cima de tudo e cubra com papel alumínio.
  • Asse de 15 a 20 minutos em forno pré aquecido acompanhado de vez em quando.

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