Ingredientes
- 1 xícara (chá) de abacaxi fresco em cubos
- 2 colheres (sopa) de cebola roxa ralada
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 4 postas de salmão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture o abacaxi em cubos, a cebola ralada, o coentro picado, tempere com sal e pimenta do reino e reserve.
- Aqueça uma grelha com o azeite, em fogo alto, frite as postas de salmão por 2 minutos de cada lado ou até ficar levemente douradas.
- Coloque em uma travessa, regue com o molho e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
